Délice chocolat-noisette : recette de townies irrésistibles

Délice chocolat-noisette : recette de townies irrésistibles

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie
Aujourd’hui, je vous propose de réaliser des townies au chocolat et noisette : une merveilleuse fusion entre brownies et cookies, parfait pour un dessert gourmand. Avec cette recette simple, vous allez émerveiller vos proches. Mettons nos tabliers et c’est parti pour pâtisser ensemble !

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. *bain-marie : une technique de cuisson douce où l’on place un récipient dans un autre contenant de l’eau chaude*.

Étape 2

Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite le chocolat et le beurre fondus.

Étape 3

Ajoutez la farine, la poudre de noisettes et la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporez les pépites de chocolat. Versez la préparation dans un moule à brownie préalablement beurré.

Étape 5

Enfournez pour 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir légèrement collante.

Francine Agato

Mon astuce de chef

P

Suggestion de boisson

Pour accompagner ces délices, un bon verre de lait d’amande ou un cappuccino fera des merveilles.

L’info en plus

Le townie est un croisement entre deux desserts classiques américains : le brownie et le cookie. Sa popularité vient de sa texture unique et son goût incomparable.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.
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Astuces de présentation

Servez vos townies tièdes sur une assiette sobre en faïence, accompagnés de boules de glace vanille ou de crème fouettée pour un plaisir encore plus gourmand.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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