Test du Moulinex Clickchef : performance compacte et polyvalence

Manque de temps pour cuisiner mais pas d’envie de sacrifier les bons plats faits maison ? C’est le défi quotidien de beaucoup d’entre nous. Avec ses 32 fonctions et son format compact, le robot cuiseur Clickchef de Moulinex promet de devenir notre meilleur allié en cuisine. Nous l’avons testé pour vérifier si la promesse est tenue.

Déballage et premières impressions du Clickchef

Dès l’ouverture du colis, une chose est sûre : Moulinex sait y faire. Le robot cuiseur Clickchef HF456810 inspire confiance. Bien calé et protégé, chaque élément est emballé avec soin. Une fois sorti de son carton, sa compacité m’a agréablement surprise. Avec ses dimensions modestes, il trouve facilement sa place sur mon plan de travail, un véritable atout pour les cuisines où chaque centimètre carré compte. Son design est moderne et sobre, et l’ensemble paraît robuste. Le bol en acier inoxydable de 3,6 litres promet de belles tablées, et les accessoires fournis couvrent l’essentiel des besoins : des lames en acier inoxydable pour hacher et mixer, un batteur mélangeur, un panier vapeur interne et un grand cuiseur vapeur externe. La cerise sur le gâteau : un livre de 200 recettes en français, bien épais et joliment illustré, qui donne immédiatement envie de se lancer.

Prise en main et caractéristiques techniques

L’installation est d’une simplicité enfantine. Pas d’assemblage complexe, le robot est prêt à l’emploi en quelques minutes. Le premier point qui surprend, et l’usage est de le souligner, est que l’écran de contrôle est en anglais. Cela pourrait en freiner certains, mais honnêtement, les icônes sont si intuitives et le livre de recettes si bien détaillé qu’on s’y retrouve sans peine. Le robot propose 5 programmes automatiques (soupes, pâtes, cuisson vapeur, plats mijotés et sauces) et 32 fonctions manuelles pour laisser libre cours à sa créativité. La balance de cuisine, intégrée sur le côté de l’appareil, est un ajout malin, même si son positionnement demande un petit temps d’adaptation. Un petit bémol cependant, que j’ai aussi retrouvé dans d’autres témoignages : le bol et son couvercle demandent un certain coup de main pour être retirés. Il faut trouver le bon angle, mais une fois l’habitude prise, cela devient un automatisme. C’est un appareil non connecté, un choix délibéré de la part de Moulinex qui le positionne comme une alternative simple et efficace aux robots suréquipés et souvent bien plus chers.

À l’épreuve du feu : le Clickchef en cuisine

J’ai décidé de mettre le Clickchef à rude épreuve avec plusieurs types de préparations. Mon premier test, un grand classique : la soupe de légumes. Résultat impeccable. En moins de 30 minutes, j’ai obtenu un velouté onctueux et parfaitement mixé, sans surveillance. Le robot gère la cuisson puis le mixage de manière autonome. Ensuite, je me suis attaquée à la boulangerie avec une pâte à pizza. Là encore, le programme dédié fait des merveilles. Le pétrissage est efficace et la pâte est souple et homogène. Pour les plats mijotés, j’ai tenté un osso bucco en suivant le livre de recettes. Le mode de cuisson lente est un vrai plus : la température reste constante et le mélange intermittent permet de ne pas attacher tout en préservant les morceaux de viande. J’ai également testé la cuisson vapeur sur deux niveaux, avec du saumon dans le panier interne et des légumes dans le grand cuiseur vapeur externe. Tout était cuit à la perfection et plein de saveurs. Cependant, tout n’est pas parfait. En voulant réaliser une île flottante, j’ai constaté que les blancs d’œufs n’étaient pas aussi fermes qu’avec un batteur spécialisé. De même, pour certaines préparations, le mixage a tendance à se concentrer sur le fond du bol, nécessitant un petit coup de spatule pour homogénéiser le tout.

Bilan au quotidien : un allié malgré ses petits défauts

Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, le Moulinex Clickchef est devenu mon meilleur assistant en cuisine. Il ne remplace pas le savoir-faire, mais il simplifie un nombre incroyable de tâches et fait gagner un temps précieux. La vraie question est : a-t-on besoin d’un robot connecté ? Pour moi, la réponse est non. Le livre fourni et les milliers de recettes adaptables que l’on trouve sur internet suffisent amplement. On suit les étapes sur le papier et on ajuste les réglages manuellement, ce qui n’est absolument pas contraignant. Côté entretien, le bol et la plupart des accessoires passent au lave-vaisselle, mais il faut être vigilant en lavant le bol à la main pour ne pas mouiller les connexions électriques situées sous sa base. Parmi les petits désagréments du quotidien, on peut noter qu’il est un peu bruyant lorsqu’il tourne à pleine vitesse et que le bip de fin de programme est assez strident et non désactivable. Mais ces défauts sont largement compensés par sa polyvalence et son excellent rapport qualité-prix. C’est un investissement judicieux pour quiconque souhaite se simplifier la vie en cuisine sans se ruiner. Il est parfait pour une famille de quatre personnes et ouvre un champ infini de possibilités culinaires, des plats les plus simples aux plus élaborés.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Franchement, je l’adore ! Ce robot est vraiment compact, un vrai bonheur pour ma petite cuisine, et pourtant sa cuve est assez grande pour nous régaler à quatre. Il est super polyvalent avec ses nombreux programmes et chauffe rapidement, c’est un gain de place phénoménal. Alors oui, il a ses petits défauts : il peut être un peu bruyant, le bol est parfois capricieux à retirer et certains accessoires demandent un peu d’huile de coude pour le nettoyage. Il faut aussi savoir que l’écran est en anglais, mais on s’y fait très vite, et le livre de recettes fourni est une excellente base malgré quelques petites erreurs. Pour être honnête, malgré ces quelques bémols, il est devenu mon meilleur allié pour préparer les repas de la semaine sans prise de tête.

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