la terrine de fruits est un dessert rafraîchissant qui saura ravir les palais de tous. facile à préparer, elle apporte une touche de couleur aux repas avec sa variété de fruits. idéale pour les amateurs de sucré qui recherchent un dessert léger et délicieux.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la gelée en poudre avec le sucre en poudre dans un bol.
Étape 2
Chauffer le jus d’orange avec le mélange sucre et gelée à feu doux, tout en remuant jusqu’à dissolution complète.
Étape 3
Ajouter le jus de citron et bien incorporer.
Étape 4
Verser un peu de liquide dans le fond du moule à terrine pour créer une base.
Étape 5
Disposer les fruits égouttés et bien répartis dans le moule.
Étape 6
Couvrir les fruits du reste du mélange de jus.
Étape 7
Réfrigérer pendant au moins 3 heures pour permettre à la terrine de prendre.
Étape 8
Démouler délicatement avant de servir en tranchant avec un couteau.
Mon astuce de chef
pour ajouter une note de fraîcheur, parsemez quelques feuilles de menthe sur le dessus de la terrine juste avant de servir.
Boisson recommandée
accompagnez votre terrine de fruits d’un verre de muscat doux ou d’un jus de fruits frais pour une note encore plus fruitée.
L’info en plus
la terrine de fruits est un dessert traditionnel qui trouve ses origines dans la cuisine française, adaptée au fil du temps avec des variations de fruits et de saveurs selon les saisons.
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Comment présenter
présentez votre terrine de fruits sur un plat de présentation élégant ou dans une assiette de service avec des couverts adaptés pour desserts. si vous souhaitez ajouter une touche de sophistication, vous pouvez disposer quelques fruits frais autour pour décorer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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