Si tu as envie de déguster des donuts légers et gourmands sans toute l’huile de la friture, cette recette de donuts au four est faite pour toi. C’est facile, amusant et tu verras que le résultat en vaut la peine.
20 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange la levure de boulanger avec l’eau tiède et laisse reposer jusqu’à ce qu’elle mousse.
Étape 2
Dans le bol du robot pâtissier, mets la farine, le sucre et le lait en poudre. Mélange à vitesse lente.
Étape 3
Ajoute le mélange d’eau et de levure, l’oeuf, et l’extrait de vanille. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorpore le beurre ramolli et pétris à vitesse moyenne pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Étape 5
Couvre le bol avec un linge humide et laisse la pâte lever pendant environ 1h jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 6
Abaisse la pâte sur un plan de travail fariné et découpe des cercles à l’aide d’un moule à donuts.
Étape 7
Dispose les donuts sur une plaque de cuisson et laisse lever encore 30 minutes.
Étape 8
Préchauffe le four à 180 degrés Celsius et enfourne les donuts pour 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mon astuce de chef
Tu peux glacer tes donuts avec du sucre glace mélangé avec un peu d’eau pour les rendre encore plus délicieux.
Lait chaud
Aucun dessert n’est complet sans un bon verre de lait chaud. Sa douceur accompagne à merveille la légèreté des donuts.
L’info en plus
Les donuts au four sont une alternative plus légère aux donuts traditionnels frits. Originaires des États-Unis, ils sont populaires pour leur goût sucré et leur texture moelleuse.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présente tes donuts sur un plat à gâteau avec cloche pour les garder frais et appétissants jusqu’à ce que tu les serves. Cela fera son petit effet auprès de tes invités.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Xavax Hama Boîte de transport pour un gâteau (boîte rond, Ø 31,5 x 8cm, avec diviseur, capote et compartiments, partie de service et gâteau de gâteau) Anthracite/TransparentPermet de ranger, servir et transporter les gâteaux cuits sur une plaque, les tartes, les pâtisseries, les mignardises ou la nourriture. Boîte à tarte parfaite pour les gâteaux et tartes d’une hauteur d’environ 8,0 cm maximum et d’un diamètre d’environ 31,5 x 8cm La cloche transparente munie d’une poignée pratique sur le dessus et de systèmes de fermeture sûrs au niveau de la partie inférieure. Le dessous du fond est divisé permettant une présentation décorative des produits à tartiner, des petits pains, … Lavage à l’eau ou lave-vaisselle. Contenu : 1x Boîte de transport pour un gâteau.15,99 €
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APS 821 Plateau avec capot - Plateau rectangulaire en bois en bambou avec couvercle (32 x 16,5 cm, hauteur : 11 cm) - Cloche à fromage, planche à fromageMarque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui a depuis des décennies une connaissance approfondie de la fabrication d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale est déjà dans la quatrième génération. APS commercialise des produits dans le monde entier dans les domaines du buffet, de la table et du bar. UTILISATIONS : ce lot de 2 plateaux et hotte gardera vos aliments frais et intacts. Le facteur d'hygiène est très élevé. Grâce à la capuche transparente, les aliments sont bien reconnus et offrent de l'anticipation pour le plaisir. Une marche dans le plateau en bois facilite le positionnement et empêche le capot de glisser. Matériau : le plateau est en bambou véritable avec pieds antidérapants et le capot est en polystyrène. Caractéristiques : le plateau en bois carré mesure 32 x 16,5 cm et une hauteur de 1,5 cm. La hotte a une hauteur de 9,5 cm et mesure 29,5 x 13,5 cm. Avec le capot fixé, il y a une hauteur totale d'environ 11 cm. Entretien : cet ensemble est lavable et imperméable mais ne passe pas au lave-vaisselle. Il se nettoie rapidement et facilement avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle.15,99 €